Frischer Genuss im Frühling – Die Spargelsaison startet!
Ab dem 20. April 2025 heißt es im Forsthaus Grüna wieder: Es ist Spargelzeit! Freuen Sie sich auf liebevoll zubereitete Gerichte rund um das königliche Frühlingsgemüse – klassisch mit Sauce Hollandaise, herzhaft kombiniert oder raffiniert neu interpretiert.
Unsere Küche verarbeitet ausschließlich frischen Spargel aus der Region – für vollen Geschmack und besten Genuss. Genießen Sie die Saison bei einem gemütlichen Essen im Restaurant Wintergarten, der Forsthausstube oder auf unserer Sonnenterrasse.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Spargelkarte – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Spargelkarte ab 20.04.2025
Kremsuppe vom Altenburger Spargel
Grünes Zitronenöl
6,90 €
Portion Altenburger Spargel
250 g | Schnittlauch- Drillinge | mit zerlassener Butter ODER frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise
19,50 €
Wählen Sie weitere Beilagen:
Kleines Kalbsschnitzel 9,00 € | Gepökelte Rinderzunge 6,50 | € Schinken- Variation 5,00 € | Lachsfilet 9,00 € €